看我72變！作菜真的很輕鬆、簡單～西井村蜂蜜滷味-熱寫試用團

本文章為試用心得並無授權作為任何商業用途，如需複製/引用文章請至通路王會員後台；若在此複製/引用進行推廣，則需自行對文章內容負責，謝謝您。

看我72變！作菜真的很輕鬆、簡單～西井村蜂蜜滷味

現在小家庭居多，如果要自己下廚
到菜市場採買食材，有時候都會比買外食來得貴
好處是口味可以自行掌控，衛生也看得見
不過現在作菜不用手忙腳亂，可以很輕鬆、簡單囉........
利用家中現有的食材加上西井村蜂蜜滷味
人人都是大廚師！
看我72變！

變出2道夏日輕食及2道熱炒料理
重點是非常簡單，也可快速上桌喔！

食材主角：泡泡糖
相片0560.jpg

★蔥爆醋溜泡泡糖★
相片0558.jpg

材料：泡泡糖1包、四季豆(斜切)、蔥段
蒜末、薑絲、辣椒
調味料：白醋、砂糖(亦可用味醂)、香油
鮮味炒手、太白粉水少許

相片0559.jpg

作法：1.起油鍋將蔥段、蒜末及辣椒放入爆香(怕辣者起鍋前再下鍋拌炒)
      2.加入四季豆大火快炒
      3.倒入西井村泡泡糖1包
      4.加入少許白醋、砂糖、鮮味炒手，之後再加太白粉水上薄芡
      5.起鍋前淋上香油就完成囉........

看起來是不是油亮油亮的，這是一道比較重口味，非常好下飯或下酒的料理
酸、辣、甜、香四種感覺在口裡化開來，讓你一口接一口，欲罷不能！
光是這道菜，我就喀了2碗飯，夏天吃也滿過癮的

食材主角：豆干

★豪氣干雲★

材料：豆干1包、萵苣(生菜葉)、紅蘿蔔、小黃瓜
四季豆、蔥花、香菇、雞蛋2顆
調味料：黑胡椒粉(粒)、鮮味炒手

作法：1.將紅蘿蔔、小黃瓜、四季豆、香菇切成小丁
      2.雞蛋2顆打散在碗裡，先下鍋炒成碎蛋後盛盤備用
      3.起油鍋將蔥花放入爆香，再加入紅蘿蔔拌炒
      4.等到紅蘿蔔炒到微熟後，依序放入四季豆、香菇
         碎蛋、小黃瓜、豆干拌炒均勻
      5.加入黑胡椒粉(粒)及鮮味炒手
      6.起鍋前淋上香油就完成囉........

要食用前用湯匙舀饀料放進萵苣(生菜葉)，包起來就可以吃了

這道料理較清爽、清淡，喜愛重口味者可再加美乃滋，味道也很不錯唷～
如果肚子不是很餓，吃個2捲就有飽足感了，同時也攝取了很多的纖維質
夏日瘦身餐又多一樣選擇囉！

食材主角：雞胗

★蒜香爆雞胗★

材料：雞胗1包、芹菜、洋蔥丁、薑末、蒜末(量多)
紅辣椒、青辣椒
調味料：砂糖、烏醋、胡椒粉、鮮味炒手、米酒

作法：1.起油鍋將洋蔥丁放入拌炒，待微熟後
      再放入蒜末、薑末、紅、青辣椒爆香(怕辣者起鍋前再放入拌炒)
      2.加入芹菜大火快炒
      3.倒入西井村雞胗(切片)1包
      4.加入少許砂糖、烏醋、胡椒粉、鮮味炒手及米酒提味
      5.起鍋前淋上香油，盛盤後放上蔥花(香菜)裝飾就完成囉........

熱炒料理第二彈，Q嫩脆的雞胗再加上芹菜，可說是絕配組合
微微的酒香引路，讓雞胗更顯美味

食材主角：QQ球

★油醋QQ球沙拉★

材料：QQ球1包、紅蘿蔔、四季豆、小黃瓜
青椒、香菇、金針菇
調味料：橄欖油、白醋、葡萄醋(沒有可不加)
砂糖(或味醂)、黑胡椒粒、蒜末、鹽巴

作法：1.將紅蘿蔔、四季豆、小黃瓜、青椒
         及香菇切成長條狀，金針菇對切即可
      2.燒一鍋水，將最難熟的紅蘿蔔先放入川燙
      3.再依序放入四季豆、青椒、香菇、金針菇及小黃瓜
      4.撈起放進冰水冰鎮一下，讓蔬菜更脆口(我家剛好沒冰塊，省略此步驟)
         撈起瀝乾水，再放QQ球盛盤備用
      5.將所有調味料取適量放在碗裡攪拌均勻即成油醋醬(油醋比例3:1)
      6.用湯匙舀油醋醬均勻地淋在沙拉上面就完成囉........

夏天到了！食慾不振嗎？來點清爽的料理
不僅吃得健康，多吃蔬菜也可節能減碳
一般沙拉醬熱量高得嚇人，雖然美味，但隱含肥胖的危機
讓身材容易多一個Size，這道料理搭配西井村QQ球
吃起來的口感又Q又脆口，顛覆你的味覺！

希望以上四道料理，大家都會喜歡！
有機會可以嘗試看看，創造不同的料理
西井村蜂蜜滷味～～輕鬆讓你擁有一桌好菜～～

☆創意料理影片☆