酋長的美食饗宴之一森手工烘焙坊-熱寫試用團

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酋長的美食饗宴之一森手工烘焙坊

地址: 台中市東區十甲路247-1號
電話：02-2211-1159

印象中鳳梨酥的內餡多是冬瓜醬...當初研發時發現鳳梨纖維較粗, 口感吃起來比較粗糙, 纖維又容易塞牙縫, 鳳梨酸度太高, 口味不佳, 所以找了很多食材搭配鳳梨醬...發現冬瓜醬跟鳳梨醬最搭...只是近年來鳳梨酥又開始推廣土鳳梨...之前自己品嘗過的鳳梨酥中...純鳳梨醬的就是台中日出的鳳梨酥...跟南投微熱山丘的鳳梨酥...發現土鳳梨酥屬於高級鳳梨酥的範疇...當然價格也相對的貴...

這次很開心的有機會參加試吃的活動...雖然不是很確定試吃什麼產品...反正只要是美味的食物...然後不用錢...當然要參加...這次很不巧的...自己到香港...只好把產品送到家中...由家人代品嘗

送到家裡的產品 - 一大盒的法式烤布丁...外盒是很低調簡單卻很有質感的牛皮厚紙

盒內的設計簡單確實用…布丁都不會倒

一盒6個 - 原價299元…當然現在網路上訂購有額外折扣

說實在…份量不是很多…差不多6公分高的容器…但是一分錢一分貨…布丁吃的就是食材的品質跟新鮮度

上面有一層薄薄的焦糖漿 – 微苦的滋味…甜蜜的糖漿…還有不甜不膩的布丁…當然還有香草的香氣

非常滑順的口感

鳳梨酥的包裝跟布丁一樣

一盒8個 – 原價350元…現在買一送一, 買土鳳梨酥10入禮盒送紐西蘭乳牛cake6入一盒

簡單的包裝 – 價格看起來不便宜…但是份量不輸人

可以冷凍候品嘗…也可室溫食用…酥香的外皮…配上甜而不膩…帶有土鳳梨特有的酸味…吃多了也不膩…橘色鳳梨有著偏粗的纖維…卻也代表著吃的到鳳梨肉…而不是單純的果醬…個人覺得口味上很有深度…美味程度不輸給之前吃過的微熱山丘…這裡的餡皮比例…更是較和自己口味…只是自己比較喜歡微熱山丘皮的口感