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【食記】皇膳養生膠凍滷味




有沒有人跟咩咩一樣看到這油油亮亮的滷味口水都流一地了呢,咩咩可是超愛滷味的,不過咩咩
是個廚藝零分的人,所以買好吃的滷味當然是最重要的啦,所以今天就來跟大家介紹皇膳養生膠凍滷 味




這家皇膳養生膠凍滷味是原本在台北市很知名的一家魚翅餐廳,而皇膳養生膠凍滷味就是旗下的產品,
這次咩咩要介紹的就是半筋超嫩牛腱心、貴妃膠凍鳳爪、御品養生番鴨翅這三樣,
還有吃不起鮑魚沒關係,半筋超嫩牛腱心可是用鮑魚汁下去墩煮的,聽起來是不是超高級呀 ^0^



包裝上呢有別於以往咩咩買過的東海大學滷味是用塑膠盒裝的,皇膳滷味是用夾鏈袋包裝,
衛生上更讓人放心,包裝一整個就是喜氣阿,採用紅色加龍鳳紋,很有傳統的感覺,
而包裝中間有開透明窗口,可以直接看到滷 味的樣子


從這三張照片可以看出來夾鏈袋設計,背面右下角有標示保存期限,背面還有標示營養標示,
滷味則只要退冰就可以食用囉,不需要再加熱啥的,很是方便




話不再多說,趕 快來看看滷味吧

這個是御品養生番鴨翅,鴨翅超大一隻的, 一包有3隻100元



來一張鴨翅近拍,鴨翅雖然看起來油油亮亮的, 但是吃進嘴底卻不油膩唷



再來來一張鴨翅近拍,這個嚐起來呢味道十足,帶有很辛香的味道,很刺激味蕾但不是辣,味道非常棒
,鴨翅的肉質很則Q彈,一點也不肥,很適合怕胖的 女生吃,咩咩也超愛這一道的



再來這個是貴妃膠凍鳳爪,咩咩覺得大小跟東海大學的比,皇膳的雞 爪比較大隻,一包12隻100元



來一張雞爪近拍照,可以看出來滷的非常透吧,但是相較於其他滷味滷透比較 容易軟濫,
皇膳滷味還是非常的Q阿



再來一張雞爪近拍照,呼呼,看起來就超好吃的,雖然看的到辣椒,看是這個嚐起來一點也不辣,
咩咩覺得保留原本的風味,就像咩咩剛有提到的,皇膳雞爪咬起來非 常的Q,膠質部份也很多,
啃起來很過癮



最後就是咩咩一開頭就提到用鮑魚滷汁滷的 半筋超嫩牛腱心啦,一包200G售價200元



唉,雖然咩咩超好奇用鮑魚滷汁滷的牛腱心是什麼樣的味道,但是咩咩個人不吃牛,所以咩咩的室友
真幸福阿,咩咩給他試吃完後他直說好吃,轉述他的說法,他說雖然是滷味,味道入味卻肉質不軟濫,
半筋肉的牛腱心吃起來超嫩,他很推薦



後話:
咩咩這次介紹的滷味呢,風味真的不錯唷,而且食物本身並加防腐劑,可以吃得很安心,
而且以夾鏈袋包裝也比塑膠盒好太多啦,有興趣的可以試看看

→原文連結←


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