【中山區民權東路】芳雄鮮饌-熱寫試用團

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【中山區民權東路】芳雄鮮饌

=100.02.16=
這天，帶著jodie來到錦州街附近的芳雄鮮饌來試吃海陸套餐，隱身在小巷裡的芳雄鮮饌從外表來看還真看不出來是餐廳耶！比較像咖啡店的感覺呢！

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芳雄鮮饌　http://www.fraichefusion.com/
(02)2506-4855　（週一公休）
台北市中山區民權東路三段60巷9號（捷運中山國中站附近）
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[店裡空間很大，桌與桌之間也很寬敞，店裡的主要色系利用黑與紅色，看起來很時尚。

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七點到達時剛好有幾桌客人在聚餐，不過因為人多，服務方面也就比較疏失了(後述)。

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店裡牆面還有播放芳雄鮮饌上電視的新聞。

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這是另一邊靠牆的座位，利用幾顆燈泡佈置，又多了份不同的感覺～

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這裡的廚房是採開放式的，但沒什麼味道飄散出，還不至於影響用餐。

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店裡擺放了幾個水族箱，放了主打的新鮮海鮮，有要價$6500的日本北海道空運來台帝王蟹和$1980的加拿大黃金蟹等，新鮮現宰新鮮沒話說！

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試吃的只有一份海陸，所以JODIE又加點了一份海鮮鍋來共享。(MENU於文末)

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先來介紹今天試吃的海陸套餐吧！
當天坐定位後，我有表明是要來試吃的，店員找來店長確認後就開始上菜了，
但上菜的過程中，都沒有說今天的菜色有哪些？或是說明送上來的菜色是什麼？若是依照MENU上出菜的話，我大可不必要求服務生說明，但今天這道菜色是新產品，MENU上也找不到，我根本不曉得我等會吃進肚的還會有什麼？雖然一開始店長就客氣的表明做活動的很多也有不同的試吃方案有點混亂，但我想這最基本的說明菜色還是一定要的吧！
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首先上來的千島沙拉，淋了滿滿的千島醬，吃多了有點膩口呢！

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湯品，嗯，因為服務生沒說明是什麼湯，我只能憑我喝的感覺來寫...
喝起來是蠻像南瓜濃湯的，味道很香也夠濃，但美中不足的是沒什麼料，只吃到些許的顆粒啊~~

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再來送上的前菜(?)，整盤共有三樣。

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淋上醬料的干貝，吃起來很鮮甜，煮的軟硬度也很剛好，可惜的是吃完會意猶未盡啊～XDD

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感覺像酥炸過的蝦，不愧是賣新鮮海產的，新鮮度真的沒話說！

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感覺像鯖魚，外表烤的酥酥的，新鮮魚肉淋上點檸檬提味就很好吃了，
以這樣的前菜(?)來說，這樣的小組合我覺得還算不錯呢！

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事前我知道今天試吃的是牛排，但與朋友聊天也沒注意到服務生忘了問我牛排要幾份熟？
直到牛排端上桌後才突然想到！不過為時己晚了呀～唉～
說到這牛排還有個小插曲，隔壁桌是比我晚來的試吃部落客，但他的牛排卻比我早上桌，我主動詢問後原來是服務生"以為"我己經吃過了！囧～雖然說當天店裡很忙，但這上菜的流程與控管也應該要注意的吧？服務生人是很和善，但若能再專業點我想會更好啊～～

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看這安格斯牛排外表煎的焦黑，我就心想這塊不會是全熟吧？

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刀一切～果然是全熟的！！我近年來吃牛排己經很少吃全熟的啦！>.<
這全熟的牛排肉很老，咀嚼起來好累也很柴，看了其它分享文，似乎店裡都不會主動詢問客人牛排要幾分熟，若是要端出最自豪的牛排，這全熟牛排我想是個美麗的錯誤吧？>.<
因為這牛排是所有餐點(包括火鍋)都齊了之後才出的，要更換我也吃不下，所以我就沒跟店家反應了...(數辣XD)