鮮魚美味盡在魚霸[SPICY海鮮沙拉]美味分享-熱寫試用團

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鮮魚美味盡在魚霸[SPICY海鮮沙拉]美味分享

品牌故事：
魚霸現撈海鮮超市於2010年第4季開始籌備，並於2010年底正式成立，
2011年初正式運作，工廠設在南方澳，將漁港取得的新鮮漁獲，立即送到工廠加工處理。
再分裝急速冷凍，以宅配方式進行行銷。2011年7月中旬設立新竹店，提供新竹地區現撈的海魚。
魚霸現撈海鮮超市是由兩位志同道合的高中同學，家族都有捕漁的資歷，對魚獲甚為了解，
在各自歷練之後，在不同的專長領域進行合作，將傳統的漁業專業，加入再代的技術及行銷方式，
讓客人可以在舒適的環境下，一樣可以購買到新鮮的魚獲，並以最簡單的方式，便可以料理出美味的料理。

產品名稱：
【SPICY】史派西！
產品介紹：
內容物：
SPICY是一種將生魚以日式剁魚生的手法處理後，並調合多種醬料的海鮮沙拉！
產品故事：
此為公司負責人[ YEONG ]旅居海外打工時所激發的靈感，SPICY源自於英文當中"辛辣"的意思，
而Spicy Salad所採用的Spicy Sauce是一種很特別的醬料。
曾從師日本的師傅說到：Spicy Sauce通常為一家餐廳的「鎮店之寶」，
是由許多“secret ingredient” 調製而成，因而在學習的過程當中保密連連。
無數客戶在吃過之外總留下無數的讚嘆與驚喜連連，但是每每詢問師父的時候總換來一句"SECRET"，
幾次的因緣際會看到師傅在調這個醬料，但是總是沒有機會從頭到尾學習，學習到每一項製造醬料的原料比例。
而大部分的時候只能經由垃圾桶研究一番，並且只要一有新的發現即自行購買材料研究，
經過不斷的反覆試驗，直到如今，雖然師傅依然不願意公開每一項原料，
然而我從能從師傅臉上淡淡的微笑我知道，我成功了，而在回國之後，YEONG考慮到台灣人對於辣的接受程度不一，
更自行研發屬於「台灣味」的SPICY，成功的將SPICY的獨特香味保留，然後把屬於辛辣的部分去除，
曾有很多不敢吃辣的客戶吃到這個Spicy Salad都發出不可思議的聲音，
現在，我們更是要將此一份帶給我們無數感動的好東西，分享給你們。