基隆-珍味香餅店~沙琪瑪大餅，傳統麥芽糖的甜蜜風味-熱寫試用團

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基隆-珍味香餅店~沙琪瑪大餅，傳統麥芽糖的甜蜜風味

http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1740173
基隆的餅店我吃過很多家，
這次試吃了位在基隆的味珍香餅店，
商家寄來時我還稍微看了一下位置，
原來是在暖暖

題外話
說到暖暖對我來說可是有個小插曲的，幾年前有次趕時間要到基隆，
白吃的我竟然坐到去暖暖，發現坐錯後出了站台也沒人，
只好走出來後發現我怎麼站在山路馬路上，
結果硬著頭皮攔了一部車(超危險)，但那好心人真的就載我去基隆

回到主文，這家珍味香餅店有著40多年的創店時間了，
在當地是老店，不只如此在幾代的傳承之下，
這家店也有很多種產品呢，
像是牛嘎糖、紅豆麻糬餅...等都是老店的招牌，
對常常去基隆買美食的我來說這次試吃可是很剛好的，
因為蠻喜歡基隆很多有特色的傳統餅店~

這家店還有蠻多名人的加持，
像是胡自強夫妻...等，
看到宣傳單上那些招牌商品真是讓人蠻期待的~

除了最近中秋節快到了，
中秋月餅禮盒系列、
還有結婚的傳統大餅，
傳統大餅最近除了因為家中辦喜事常常吃外，
也剛好接到其他家商家的邀請試吃，
正好可以讓我嚐到各種餅，
他們的結婚大餅有像是咖哩口味、
紅豆麻糬、米香跟沙琪瑪..等~

打開後發現是沙琪瑪口味的~
其實我超級想吃他的招牌紅豆麻糬的>////<，
前段時間剛好有商家寄來好多沙琪瑪，
不過看到這沙琪瑪大餅還是很有趣，
畢竟這產品我只看過到是沒吃過做成大餅的口味

手工沙琪瑪口味則是有麥芽糖、花生跟葡萄乾組成，
上面還灑了好多的芝麻，讓整個餅的風味更加豐富，
拿起來時感覺蠻大一個的~分量很夠呢!

看起來酥酥的沙琪瑪，
整個好像被麥芽糖包圍般的甜蜜蜜滋味，
不過不知道是不是天氣的關係，
他們的餅做得比較扎實，
也比較硬一點~

切的時候要費點功夫，
優點是這餅不會易碎
花生跟葡萄乾把餅的味道點綴得很好，
酸酸甜甜的跟麥芽糖超級搭的，
沙琪瑪本身是鬆鬆的，有麥芽糖的部分較硬~

切下去後的麥芽頭會牽絲，
牽絲牽的超好玩的，
因為咬一口就會牽絲，
有時候要花點力氣才可以把他吃掉，
只能說適合愛吃較硬口感跟牙齒很好的人XD

我對這麥芽糖情有獨鍾啊，因為花生很香，
愛吃沙琪瑪的我覺得他的餅風味很不錯

對這沙琪瑪大餅我有比較各人偏好的吃法，
可能一般現在天氣熱，沙琪瑪很容易軟掉，
但是我這沙琪瑪都在冷氣房裡，
所以我乾脆把他烤一下，
烤了之後超好吃的呢^~^

烤完後外面的麥芽糖變得又軟又香，
吃得到沙琪瑪的酥脆，每一口都酥酥的，
跟外面沙琪瑪合起來非常美味，
花生的香氣也很搭，
個人很喜歡這滋味呢~

有著傳統的製作手法
濃濃的古味跟美味，
還有充滿喜氣的包裝，
個人挺愛這類的大餅的~

幾乎吃過之後都會停不下來呢~
喜歡傳統口味的人別錯過這美味的大餅了，
不只大餅珍味香還有許多種產品喔，
像是牛嘎糖、西點麵包、中秋月餅、喜餅跟蛋糕...等，
各種都讓我想試試看，
這次的美味體驗經驗分享給大家，
大家可以上網看看產品~

珍味香
http://www.jws-food.com.tw/product.htm

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