基隆市政府於2010年辦理『2010基隆十大特色伴手禮選拔活動』，以『海洋』為主題元素，激發業者發揮創意，將基隆美食與海洋特色做結合。經過為期15天激烈的網路票選，及民眾現場試吃投票及專家評審機制，順利選出眾望所歸、名符其實，能代表基隆市特色的十大特色伴手禮。

為了延續去年舉辦的十大伴手禮甄選比賽，2011年基隆市十大伴手禮預計從更多元縝密的方向出發，階段性的策略推廣，全方位整合行銷，讓民眾知道活動的執行與成果。讓更多民眾知道甄選結果，日後到基隆觀光休閒之餘，可以順帶購買足以代表基隆文化風情的特色伴手禮。(摘自官網)

這次要試吃的是2011基隆十大伴手禮的其中一家-大餅世家

大餅世家主要以大餅和小月餅為主.

這次要試吃的產品一共有四種種類,有蛋黃酥,綠豆椪,綠豆鹵肉和咖哩鹵肉.

每顆都單獨用塑膠盒包裝,比較不易碎,送禮也大方.一顆的量大約是一人份.

盒子背面有營養成分標示,熱量還蠻高的,所以一天最好吃一顆就好啦.

或是大家切著分著吃也不錯,配著茶吃最好囉.

這個是蛋黃酥,我本身很愛蛋黃酥,

但因為熱量高,所以不敢一次吃太多,

他們的蛋黃酥,內餡主要為豆沙,

豆沙整個甜度不會很高,不會搶走主角蛋黃的香味,

蛋黃超大一顆,整體吃起來不會太油,

蛋黃的香氣十足,就真的是在吃蛋黃酥,

外面一般不是餅皮太厚,蛋黃一小顆,

不然就是被他內餡搶走味道,內餡甜度太高,

有時會覺得是在吃蛋黃酥嗎??!

而且放了幾天後才吃,不會硬硬的,

整體吃起來餅皮內餡都軟軟的好好吃.

接下來吃的是綠豆椪,整個吃起來很輕爽,

綠豆沙打的很細,內餡很綿密,很軟,而且綠豆香味很濃,

這款是熱量最低的一款哦.

再來是綠豆鹵肉,綠豆鹵肉的內餡跟綠豆椪是一樣的,只是裡面多了鹵肉,

鹵肉我蠻愛的,因為幾乎較沒什麼肥肉,所以整體吃完一顆,

也不會覺得太過油膩,而且鹹度適中.很順口.

接下來的是咖哩鹵肉,

咖哩和鹵肉的味道蠻搭的,

咖哩算是較偏甜一點點的,各有各的香味,

會讓人想一口接一口吃哦~

喜愛程度順序為蛋黃酥,咖哩鹵肉,綠豆椪,綠豆鹵肉

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