如要複製本文內容，請先點擊 您已經可以開始複製全文了。 提醒您為保障您的網絡推廣安全， 引用文章時，請儘量全文引用並注明出處。 如需部份引用，也請留意擷取部份是否造成原意改變。 如修改部份內容後進行推廣，須對文章內容責任。 謝謝您。 您已經可以開始複製全文了。 提醒您為保障您的網絡推廣安全，引用文章時，請儘量全文引用并注明出處。 如需部份引用，也請留意擷取部份是否造成原意改變。如修改部份內容后進行推廣，須對文章內容責任。 謝謝您。 【美食保健】2010-01-27 00:35 冰冰好料理鑑貨達人 試用商品：冰冰好料理系列商品-特級鍋品.麵食系列 市價：0元 文章溫度：90℃ │ 文章討論：0 則 │ 文章引用：0 次 您覺得這篇文章有多 hot? 100℃   80℃   60℃   40℃   20℃    本文章為試用心得並無授權作為任何商業用途，如需複製/引用文章請至通路王會員後台；若在此複製/引用進行推廣，則需自行對文章內容負責，謝謝您。 [美食] 冰冰好料理 之 小籠湯包 . 常常嘴饞的人注意了，這款太簡單，10分鐘！ 一定可以快速拯救你飢腸轆轆的夜半五臟廟。 我沒想到爆漿小籠湯包的作法會這麼簡單！而且好吃又便宜… 那我們去很多茶餐廳跟XX豐吃那麼貴還要排隊的餐包作什麼… 不過，也因為太簡單，所以如果冷凍庫裡面有這個食物， 恐怕對宵夜族來說是福音，但可能也是警訊～ 因為十分鐘就可以上桌的料理，會讓你停不下來常常吃～哈。 包裝，有著冰冰好料理產品一貫的細心～為了保持食材的完整性， 每個湯包都有自己的窩。 每一包裝裡有二十顆，附上兩張蒸籠紙，大概十顆用一張吧（我是這樣用啦）。 瞧瞧～多可愛。白白胖胖呢～ 而且個個都是小壯丁～等一下會「爆漿」的唷～科科。 我們家剛好有蒸籠盤可以使用。 不過沒有蒸籠盤也沒有關係，有一種蒸東西的不銹鋼架子也可以用喔～ 就是把蒸籠紙放在上面～ 注意： 不建議用底下沒有孔洞的盤子喔，因為這樣會積水，湯包底部會爛掉喔～ 把湯包排好，不要靠太近，才不會因為加熱膨脹後黏在一起， 所以一張蒸籠紙排上十個剛剛好。 使用的道具還有炒菜鍋，很簡單吧。 再你排湯包以前就可以先煮開水囉～ 水要煮開了才可以放湯包進去蒸。 大概是半個炒菜鍋的水，總之也不要超過蒸盤的高度。 要用大火，大火喔～ 然後大概等上十分鐘。。。（注意不要讓水燒乾了） 等到湯包的皮已經半透明了，沒有白白粉粉的痕跡了，就是熟了。 透亮透亮的，整個軟Q軟Q的，看起來就是很好吃哦！ 擺盤時要連蒸籠紙一起拖到盤子上喔～我覺得這樣比較好～ 湯包才不會黏在盤子上～ 別看外表好像可愛不傷人，裡頭可是滾燙如火呢！ 燙口的很！因為是湯包、是湯包啊，就是內含熱湯哦～ 剝光體檢的時間到了（羞）～>///< 如果你現在肚子很餓，對不起喔～ 我寫這文時也是多痛苦啊～很想馬上出去買，無奈半夜…… 皮薄、餡多、而且不是爛爛的肥肉來騙人， 都是很精實的絞肉，非常鮮甜的味道哦！ 內餡好大一丸………過癮！ 哈哈，真的是看的人越看越餓。 寫的人早就口水已乾………囧。 沾醬很簡單，以醬油為主，加點香油，講究點就加上細嫩薑絲囉～ 以下是我們家人的吃相，完全真情流露！ 照例，家人再次被麗子餵得過飽了………… 我真的覺得很幸運，試吃「冰冰好料理」到現在， 不但沒有吃到地雷食物， 相反的，還是一次次的驚喜。 能滿足家人也是很開心的事情喔～^^ 您覺得這篇文章有多 hot? 100℃   80℃   60℃   40℃   20℃     我要留言 您還沒有登入，請先登入進行評論! 發表留言 目前已有0則討論：