【Try eat】一森♥火山巧克力蛋糕&法式烤布丁-熱寫試用團

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【Try eat】一森♥火山巧克力蛋糕&法式烤布丁

◎關於ㄧ森◎
單親家境清寒的創辦人ㄧ直抱了一個夢想，
秉持著媽媽要把最新鮮好吃的麵包給自己的意念，
從國中畢業後就努力從基層學徒做起，
服完兵役後更是廢寢忘食的購買閱讀法國及日本烘焙相關書籍，
數年後更是到日本技術烘焙會、法國LENOTRE烘焙學院及，
美國就新山烘焙技術學院進修在不段自我進修。

創辦人於2005年3月成立一森手工烘焙坊，
從食材選擇到製作過程，回歸天然、健康，
每日手工現揉的麵團，質感、口味一流。
呼應製作的回歸自然，店內裝潢一派清新，
點綴獨特的現代元素，呈現宜人、優質的環境。
每日飄散出來的烘焙香氣，就像童話中的糖果屋般吸引人。
尤推這兒的歐式雜糧麵包，純天然優格菌種發酵，
外硬內軟獨特口感，咬勁十足、瀰漫麥香，除雜糧麵包外，
持續熱銷的乳酪蛋糕、創意蛋糕泡芙及各式西點、三明治、卡通造型創新蛋糕
也值得您一再品嚐。

ㄧ森的堅持~
堅持手工製作用心的美味
口感、品質、新鮮度
ㄧ向是一森為傲之處
在一森徹底執行西點麵包的堅持選用
高品質天然食材
每日新鮮現作
讓每位顧客安心食用、安心體面送禮!

這次很榮信的試吃到一森
ㄧ森也非常大方的給我試吃兩種

首先先來介紹非常有名的...

火山巧克力蛋糕

它有兩種吃法哦

吃法1：
加熱吃(請先將蛋糕退冰至常溫狀態)，用烤箱加熱3~5分鐘，
切勿將蛋糕好焦(請依實際大小烤箱為主)，加熱後中間會有巧克力漿，
用餅乾沾著吃或加熱後在放上ㄧ球冰淇淋也別有一般風味。

吃法2：
將火山巧克力蛋糕冷凍(非冷藏)後吃(略退冰兩分鐘)，
巧克力蛋糕Q鬆口感，搭配內餡真是夏天的一大享受。

小叮嚀：冷藏保存美味期4天，冷凍10天。

試吃心得
熱愛甜點的我真的是停不了嘴，
兩種吃法都是吃過，我個人是比較喜歡熱熱的吃，
蛋糕就像布朗尼的口感再沾上濃濃的爆漿巧克力，
真的非常的美味。

連吃兩個的我都拋開我的體重了(哇哈哈哈)

法式烤布丁

師傅堅持用鮮乳(不加ㄧ滴水)，
想母親在小時後位你準備點心時的耐心與謹慎依般；
新鮮雞蛋、鮮奶、香草子巧妙融合在一起，
幻化成了獨家口感老少咸宜的烤布丁。

入口立刻感受到鮮乳與雞蛋的細緻滑嫩，
混合著溫柔香草子，提升胃蕾的感動
細火慢煮的微苦焦糖醬，更因越見成熟，
這醇實的口感，技術其實不難，難在耐心嚴選真實的材料，
讓我想起小時候和現在的不同，
原來，一杯杯的法式口感烤布丁，
唯一連結我與過去的線索，
微苦、甜蜜、香氣，
幸福，隨手可得。

小叮嚀：冷藏保存美味期4天，冷凍15天(冷凍後食用風味更加呦)。

試吃心得：
入口後會先有濃濃的焦糖香氣味，在他配非常嫩的布丁，吃起來真的有幸福的感覺。
值得回購一下!!!!!