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秋天養生季，來碗黃金蕎麥麵吧！

本帖最後由 橘子的媽咪 於 2011-11-29 01:37 編輯

今年秋天好像來的特別晚，一直到十一月才有秋天的感覺。

對中醫而言，秋天可是養生重要的季節。一過中秋，天氣往往都會轉冷，

抵抗力弱的人就容易感冒、咳嗽，有些人還會出現皮膚乾燥，或是腹瀉、便秘的腸胃問題。

因此，秋天若是好好的補身體，相信就會有個好年冬。

若是不喜歡中藥的苦味，就得要靠食補的方式了。

橘子的媽咪今天要介紹一樣好東西：黃金蕎麥。

黃金蕎麥是五穀雜糧之王，尤其是韃靼種蕎麥所含的營養素更高於一般普通的蕎麥。

而彰化縣大城農會輔導成立的產銷班，在種植黃金蕎麥的每個製程環節均嚴格把關，

且全程不噴灑農藥，且通過無農藥殘留SGS檢驗合格證明，可說是蕎麥界的精品明星。
SGS驗證.jpg


這次橘子的媽咪吃的黃金蕎麥麵原料就是純天然、無添加防腐劑的韃靼種蕎麥，

而且熱量才348卡，營養滿分熱量卻很低，適合想要維持身材的人。

可愛的橘子姐姐騎著她的三輪車將健康滿分的黃金蕎麥麵宅配給柚子弟弟。
DSC02896.JPG

整個就是禮盒包裝，若是這樣拿去拜訪人家，不僅送禮還送健康。
DSC02846.JPG

禮盒的外包裝則是出品公司及產地資訊。
外包裝.jpg

打開一看，可以看到粗麵、細麵及兩罐醬料。
DSC02850.JPG

裡面還有一張詳細介紹黃金蕎麥的來歷，讓我們知道我們吃下的麵是多麼營養的。
DSC02856.JPG

麵條包裝也是超精美。而包裝底部有詳細的產品資訊。
打開來看.jpg

仔細看看細麵及粗麵。橘子的媽咪有偷吃一條，乾乾的吃果真不太好吃。

可能煮過就會變好吃喔！
蕎麥麵.jpg

煮的方法就是將水煮滾，再把麵放下去滾個三到五分鐘，再撈起來即可。
DSC02898.JPG

煮出來的細麵就是如此，很有日式蕎麥涼麵的Fu。

等天氣回溫再來泡冰水應該就是涼麵了吧！
DSC02901.JPG

有健康滿分的黃金蕎麥麵，就要加上美味滿分的醬料。

很大方的官夫人附了兩罐醬：黃金蕎麥醬＆蕎麥芝麻醬。
醬的正反面.jpg

很輕鬆就打開了，可是要注意，裝得有點滿，不注意就會一手都是油了。

黃金蕎麥醬的味道有點像知名的炸醬，但是味道不會那麼辣，比較順口。

而蕎麥芝麻醬則香味濃郁，碗放在洗碗槽到晚上洗碗時都聞到濃濃的麻醬味。
DSC02899.JPG

橘子的媽咪將黃金蕎麥醬拌入細麵。
DSC02902.JPG

粗麵則是做麻醬口味，香味四溢。
DSC02903.JPG

不吃知名炸醬的橘子，吃到那麼順口又美味的黃金蕎麥乾麵，一口接一口。
沛沛吃麵.jpg

吃完忍不住給了一個讚，而且還要再吃一碗。
DSC02913.JPG

因為煮太多，所以橘子的媽咪將多煮的冷藏起來，想說隔天炒麵來吃。

本來怕會變得爛爛的，但是放在鍋內炒一炒，拿起來吃Q度仍在，

像是剛煮一樣好吃。果真是精品，禁得起時間的考驗喔！
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本文作者

花媽媽

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