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[試吃]在台灣就可以吃到美味的黃金蕎麥手工養生麵
本帖最後由 焦糖蘋果 於 2011-11-23 14:48 編輯
以前常常在電視上 看見日本人吃著蕎麥麵
大呼"喔咿細"
夏天吃著蕎麥麵
感覺好像很清爽又健康~
蘋果也曾經到美食展裡去買蕎麥麵
不過販售的蕎麥麵幾乎都是日本進口
但是現在台灣也漸漸減少進口日本的蕎麥或相關商品
經過多年的研究
台灣也漸漸擁有自己種植的蕎麥
但是黃金蕎麥製程非常的繁鎖與複雜
為了管控黃金蕎麥原料之品質與品種
台灣彰化縣大城鄉農會輔導成立了
「彰化縣大城鄉雜糧產銷班第三班&台灣二林農會產銷班契作
分別種植出最好的品種~黃金蕎麥（韃靼種）
且努力創新研發新產品；
每一個製程環節如種植、收割、日曬、清理、脫殼、熟化、烘培、研磨….等
均經過嚴格把關，且全程堅持不噴灑農藥
並通過無農藥殘留SGS檢驗合格證明,在台灣現在就可以吃的到黃金蕎麥麵
還有黃金蕎麥茶，是台灣目前正在積極推廣的養生農產，非常具有特色且營養滿分喔！
台灣彰化二林鎮農會蕎麥產銷班種植, 稱為[韃靼蕎麥台中二號]
非普通種蕎麥, 營養價值非常高,
大家可至官網或部落格查看,
這兩種蕎麥是不同的, 相對價格也會比較高,
品質有保證, 也有產地證明, 且送SGS檢驗合格, 無添加防腐劑與人工色素
(以上擷取官方介紹)
這次的禮盒裝 官夫人黃金蕎麥手工養生麵
產地就是來自台灣喔!!
禮盒的包裝上都有詳細的標示
裡面還附上一張黃金蕎麥的介紹
禮盒內 除了蕎麥麵
連醬料都有了!不需要再另外準備~
以往吃蕎麥麵 好像都是當成涼麵來吃
這次的黃金蕎麥手工養生麵
當涼麵或拭乾拌麵外
也可以煮成湯麵 ~
低卡熱量348卡 這應該是女生最愛的吧!!
不會有負擔 吃起來營養滿分
另外食材100%純天然,無人工添加物
全程不使用農藥噴灑,且經過SGS檢驗合 格, 無農藥殘留
所有成份標示來自行政院農委會
吃的安心又健康!!
黃金蕎麥醬
瓶罐上也有標示製造日期和保存期限
黃金蕎麥醬因不含防腐劑
開封後要放入冰箱保存
主要成分：台灣黃金蕎麥粉、植物油、醬油、辛香料、維他命E
保存期限：一年
產地和原料一樣是來自台灣
醬汁香氣很濃郁
滿滿都是蕎麥和醬油混合的味道
黃金蕎麥芝麻醬
主要成分：台灣黃金蕎麥粉、白芝麻
保存期限：一年
芝麻醬的味道很濃
很香醇的氣味
麵體的外包裝 也有寫上保存期限
蕎麥麵的包裝有2種麵
有寬麵和細麵
煮時也很方便
只要水沸騰後
加入麵煮3分鐘即可起鍋囉!
煮好的麵食再搭配上自己喜歡的食材 就是一碗好吃的乾拌麵囉~
有時放假 小朋友去上課 中午自己一個人下廚
一把蕎麥麵就剛剛好囉~
淋上香香的蕎麥醬~
稍微把它扮勻~
整個麵條都沾附了蕎麥醬
略帶鹹味的口感
最適合中午或是食慾不振的時候吃~
蕎麥寬麵
淋上芝麻醬
雖然有濃濃的芝麻醬
伴隨著香味
吃起來味道卻不會太重喔~
如果不喜歡吃乾麵 也可以煮成湯麵來吃
晚餐煮了味增龍蝦蕎麥麵給大家吃^^
不只煮食便利 最重要的是
要吃的健康
台灣韃靼種蕎麥(黃金蕎麥)營養成份含量
經學者證明確實是比日本的高出20-100倍
100%國產 品質與健康兼顧~~
喜歡吃蕎麥麵
現在台灣也能吃到不輸進口的美味喔! |
