本帖最後由 謝五月 於 2011-11-23 22:03 編輯
現在的人都相當注重養生,對飲食都特別挑剔～其實,應該不能說挑剔,畢竟這是要吃進我們身體裡面的東西呀,當然就要吃最好的囉！
所謂吃得好,並不是說一定要山珍海味,而是要吃得有營養、健康才是對我們身體有幫助的呀！
那天,收到了「官夫人-黃金蕎麥麵」禮盒～哈哈！真的很開心耶～因為,謝五月遺傳到阿拔,超愛吃麵食的啦！是說再怎麼愛吃,也沒辦法像我阿拔一樣！高中的時候,有一次我阿母跟朋友去大陸玩10天！那10天裡,我阿拔居然每天都是煮麵給我吃.......！那也就算了！！厲害的是,他自己早餐跟中餐也是吃麵耶～
等於那10天的三餐我阿拔都是吃麵耶～～～OMG！！！
我問阿拔說：拔～你不會覺得很膩嘛？他居然說：不會呀！好煮好吃又方便.......
話說呀～這黃金蕎麥麵可是100％的韃靼種蕎麥！這種蕎麥有什麼不一樣嘛？
當然有囉！就讓謝五月來給大家說分明吧 ！
台灣韃靼種蕎麥也就是我們所說得「黃金蕎麥」,他的營養價值經過學者證明,確實是比日本的高出20-100倍！然而黃金蕎麥雖然他的營養價值非常高,但是從種植到加工過程,都是沒有辦法大量生產的,而這也是黃金蕎麥號稱"黃金"的珍貴之處呀～他可是蕎麥界的LV呀！
而現在台灣已經減少進口日本蕎麥與相關產品了,因為經過台灣多年的研究,現在我們已經有自己種植的蕎麥！分別由台南、雲林、彰化等地的農會產銷班栽種,而且從種植、收割、日曬、清理、脫殼、熟化、烘培、研磨....等等,都是層層嚴格把關唷！
而且全程堅持不噴灑農藥,並通過無農藥殘留SGS檢驗合格證明！就是要讓消費民眾吃得安心～而且,自從之前塑化劑事件之後,政府對這種飲食把關相對也更加嚴格了,大家更能安心享用了！
開箱囉～～我覺得他的外盒真的很漂亮耶～送人也是很大方的唷！
裡面有2種不同口味的醬料,以及黃金蕎麥麵！
醬料有「黃金蕎麥醬」以及「蕎麥芝麻醬」！說真的～一開始我有點小看這醬料了,總覺得就是一般普通的醬料！結果～～～～我真的錯了！大錯特錯呀！！！（等等再來懺悔！）
而麵咧～也有寬麵跟細麵2種！一般麵類的澱粉質較高,相對熱量也偏高～
而這「黃金韃靼蕎麥麵」不但是低卡,熱量只有348大卡,蕎麥當中的葉綠素、維生素B1'B2'B6和E的含量也比其他作物來的高！真的很適合全家大小朋友食用,如果家中長被有三高問題的話,也可以安心使用唷！
最近早上天氣涼涼的,所以早上就來煮熱呼呼的麵幫兩個寶貝暖暖身子,這樣上課才會有精神咩！！
材料非常簡單～想吃什麼就放什麼啦！（謝五月做菜可是很隨性的唷！）
首先,當然就是要先煮一鍋水啦～水滾之後,就可以把「黃金蕎麥麵」放進去囉！接著,就用筷子喇喇咧～輕輕的給它攪拌,差不多約3-4分鐘就OK囉～仔細看,水會變成金黃色唷！那是蕎麥的自然色澤,免驚！免害怕啦！
才一打開「黃金蕎麥醬」,整個香味就撲鼻而來,我想～這拌飯一定也很好吃！甚至用來拌燙青菜也是一個讚的唷～
這黃金蕎麥醬的主要成份有：台灣黃金蕎麥粉、植物油、醬油、辛香料、維他命E
這「蕎麥芝麻醬」也是讓我一整個吃驚耶！好香好香喔！那一整個芝麻香味真的是會讓人口齒留香耶～原來它的主要成份有：台灣黃金蕎麥粉、白芝麻！難怪一打開就整個充滿芝麻香～
在煮麵的同時,先把2種不同的醬料放適量在碗裡,接著,用黃金蕎麥麵水把醬料溶解一下,這樣才不會結成球喔！
接著,將麵放入碗中,想吃湯的～就多放些水！想吃乾的就少放一些！煮麵的湯汁裡有黃金蕎麥的營養成份,所以絕對不要浪費唷！
將將將將～這碗是用「黃金蕎麥醬」搭配細麵！感覺上好像比較油膩一些,但是, 實際上並不會唷～湯汁非常順口好喝！
接著～這是用「蕎麥芝麻醬」搭配細麵,芝麻味道真的超香的！讚啦～
哈哈～這2個居然一下就吃完了耶～看來真的很好吃唷！看他們吃東西的速度就知道啦！
口憐的老公,一早都沒時間吃早餐,早上6點就要趕著去工廠！就叫我幫他準備一份拿到工廠給他吃！所以,我就打算做一份乾麵給他,他最愛吃麻醬麵囉～～
（啊～照片失焦了啦！） 乾拌麵也是很棒的唷！大家一定要試試看～
今天的午餐,我當然也是要來嚐一下才可以囉～我用的是「黃金蕎麥醬」,另外我還放了一顆蕃茄！原本還擔心味道會有衝突,沒想到一點都不會～真的好喝！
麵條也有蕎麥粉的味道！另外,看到麵條上面的小黑子嗎？那可不是髒污唷！那是蕎麥的纖維,是蕎麥原料的特徵！黑點越多,表示蕎麥的含量越多！所以,各位不要以維那是髒污或是發霉,就把它給丟掉捏～那就浪費了啦！
感覺上吃得時候也會有吃到顆粒的感覺～不知道是不是我的錯覺！
哇～真的好棒喔！現在不用到日本就可以吃到好吃的蕎麥麵耶！台灣的農業真的太厲害了！我們一定要給這些辛苦種植的人多一點鼓勵才可以～
別以為它叫「黃金蕎麥麵」,價格就很「黃金」唷～告訴你!!它的價格真的是平民到不行耶！而且送禮自用兩相宜～過年送禮,這「黃金蕎麥麵」也是我的口袋名單之一啦！
另外他們還有「黃金蕎麥養生茶」～大家也不要錯過囉！
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