冰冰好料理~會爆漿的冰冰小籠湯包~太讚啦-熱寫試用團

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冰冰好料理~會爆漿的冰冰小籠湯包~太讚啦

美美媽咪一直都很愛吃小籠湯包~但以前總是要到大排長龍的鼎泰*或高*吃~現在在家就能吃到真是太方便啦

爆漿小籠湯包
1.皮薄餡嫩,湯汁鮮美,順口不油膩.
2.不含防腐劑及人工甘味劑.
3.食用時請小心燙嘴.
零售價格：$ 135 網路價格：$ 105

重
量:600公克+15公克

內容量：20入裝

保存期限：一年（冷凍保存-18℃ 以下）

保存方法：請冷凍保存-18℃ 以下

這可是我第一次用瓦斯爐蒸東西ㄋㄟ~不知道會不會成功

【食用方法】
1.電鍋:湯包不必解凍，蒸籠紙（防黏）先鋪於蒸盤上，將湯包放在蒸盤上，鍋內放水160cc大約量米杯八分滿的水，電源跳起即可食用。（勿保濕）

2.瓦斯爐：湯包不必解凍，蒸籠紙（防黏）先鋪於蒸盤上，將湯包放在蒸盤上，鍋內放水160cc大約量米杯八分滿的水，蒸時間冷水不算，水滾算起11分鐘，即可食用。（勿冷卻食用）

3.蒸鍋、蒸籠：湯包不必解凍，蒸籠紙（防黏）先鋪於蒸盤上，將湯包放在蒸盤上，鍋內放水160cc大約量米杯八分滿的水，蒸時間冷水不算，水滾算起11分鐘，即可食用。（勿冷卻食用）

按照步驟水滾後等11分鐘打開~呵~水喔~成功....很容易嘛

【冰冰的爆漿小籠湯包】
外皮薄得晶瑩剔透，幾乎可以看到內餡，放進蒸籠蒸煮後，打開蒸籠的那一刻，湯包像充了氣的氣球圓鼓鼓的，即使擱了一會兒也不會塌下來，這表示麵皮有Q勁，內餡的取材是上選的後腿肉，要去筋挑骨剁得極細，再加上皮凍攪拌混合，滑潤不澀。準確的調配豬皮和水的比例，加蔥、薑、雞骨頭熬煮，讓豬皮的膠質完全釋出，撇盡油脂只留膠質，肉餡才不會油膩。鮮美濃郁的美味湯汁，完美的皮餡黃金比例，自然食材不含防腐劑及人工甘味劑。知名餐廳主廚親自調配秘方，正宗老上海口味，皮薄餡嫩，汁多鮮美，順口不油膩，知名美食節目主持人代言消費者選購率高。

建議食用方式:
要眼明手快，抓住包子的褶摺處猛然提起，包子皮驟然下墜，像是嬰兒吮癟了的乳房一樣，
趁包子沒有破裂，趕快放進自己的碟子中，輕輕咬破包子皮，把其中的湯汁吸飲下肚，
然後再吃包子的空皮。食用時請小心燙嘴。

用筷子夾開~果然好多湯汁就這樣流出來了

能想像在嘴裡肯定是"爆漿"啦~~

冰冰小籠湯包的皮真的超薄的~內餡的料好多好紮實

一般吃法是沾醋+薑絲~但美媽我喜歡吃原味~而且一口一個才過癮

不過千萬要小心~真的會爆漿~所以太燙要小心別被湯汁燙傷就不好囉.....

這麼大顆皮薄餡多又多汁的爆漿小龍湯包~冰冰好料理就買得到囉