小廚娘大挑戰(2)~ 香椰咖哩貢丸肉片健康餐-熱寫試用團

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小廚娘大挑戰(2)~ 香椰咖哩貢丸肉片健康餐

本帖最後由娃娃國王於 2011-11-28 20:41 編輯

每次到了周末都想要上館子吃大餐
可是每去一次口袋裡的小朋友也會跟著別人跑 ><”
為了實踐我清寒教育學習者的宗旨
這次化身為泰國小廚娘挑戰泰國的經典菜色~香椰咖哩

材料:
1.
肉片一盒 (我用的是羊肉火鍋片)
2.
豬肉貢丸2顆 (份量可依需求自行調整)
3.
高麗菜適量
4.
番茄一顆 (直徑約4~5為佳)

5.
台鳳牌泰式香椰咖哩湯罐頭一瓶 (最重要的關鍵!)
6.
水 (依個人需求適量加入)

做法:
1.
先將豬肉貢丸沖水後切片備用火鍋肉片也記得顯稍微以流水沖洗掉血水喔!
2.
高麗菜洗淨後剝成適量大小後備用將材料都備齊後準備開火!

3.
開啟台鳳牌泰式香椰咖哩湯罐整罐倒入小湯鍋再加入半瓶水稍微稀釋湯底
4.
加入羊肉火鍋肉片後以筷子稍微攤開肉片待肉片半熟後加入貢丸片煮沸
5.
最後加入高麗菜待湯底再次滾沸即可上桌 (ps.因為我本身喜歡吃脆脆的高麗菜所以沒有煮太久^^”)
6.
盛盤先將高麗菜鋪底後再撈出肉片及貢丸片最後將番茄切片後擺盤

整個烹飪的過程因為有了台鳳牌泰式香椰咖哩湯罐變得超簡單啊!!!從前置作業到成品上桌 10分鐘以內可以完成 (還包括我費心擺盤 ^^”) 看來我也可以朝10分鐘出好菜邁進
HaHa~~

~台鳳牌泰式湯罐料理番外篇~
以前對於台鳳牌的印象一直都停留在拜拜用的鳳梨罐頭
一直到前些日子看到ihergo上面有媽媽們在揪台鳳牌泰式料理湯罐團購
上網搜尋才知道原來台鳳也跨足鳳梨以外的罐頭事業

因為愛合購上媽媽們一面倒地稱讚泰式湯罐讓我這個新手小廚娘也燃起熊熊的Buy火

台鳳牌泰式湯罐目前共推出3種口味分別是泰式香椰咖哩湯泰式酸辣湯跟泰式黃咖哩湯
而我這次入手的則是自己比較偏好的香椰咖哩湯跟酸辣湯

湯罐外頭的圖片就可以感受到濃濃的南洋風 口水也跟著不爭氣的一直分泌
台鳳廠商清楚的標示了罐頭內的各式成分及營養標示對照表
另外對於料理新手也提供了建議的泰式料理做法

值得一提的是以前總覺得罐頭料理因為含有防腐劑所以對身體不健康
但是這一款湯罐完全不添加人工色素跟防腐劑喔!
所以吃多了也不怕傷身體 (但是因為太下飯會有變胖的危機 ><")

還在為找不到開罐器而傷腦筋嗎? 台鳳牌泰式湯罐非常sweet的設計了易開罐拉環

才拉開拉環就聞到超濃厚的咖哩混搭椰子跟檸檬葉的香氣
將自備食材全部都丟入湯底中一起煮沸烹調方式如上述香噴噴的泰式料理就可以上桌囉!
整個過程如此簡便超適合我這種新手小廚娘 (撒花!!!)