蘋果試吃百豐傳牧場~雙認證履歷南部粽-熱寫試用團

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蘋果試吃百豐傳牧場~雙認證履歷南部粽

小時候蘋果的家是傳統的鄉下人家
所以每逢過年過節節日必備的美食一定都會品嚐的到
而且食材到烹煮一定都是媽媽親手料理!
印象最深刻的
就是每逢端午家家戶戶都會在屋外綁肉粽的畫面~
那陣陣飄來的香味讓人忍不住流起口水來啦~
長大後的蘋果因為要忙著工作不能像媽媽一樣親手包肉粽給家人吃~
偶爾懷念起肉粽的味道只能到市場或是賣場買現成的回來吃~
雖然吃起來也不錯~
可是就是少了一點說不出的滋味~
所以囉~當蘋果一發現百豐傳牧場~雙認證履歷南部粽試吃活動
當然想試試看它的味道!!
收到包裹的那一天還真是給它嚇一跳~
箱子怎麼那麼大一盒勒~

打開外箱才發現原來裡面有2盒禮盒組耶~
每一盒禮盒組有10顆裝~

而且不論是外箱包裝或是禮盒包裝上面都印著百豐傳牧場~良心豬肉的可愛標誌!!

不過呢!食品最重要的就是安全與衛生啦~
不只是消費者!這一點廠商也相當重視呢~
百豐傳牧場~雙認證履歷南部粽可是全國第一家有雙認證豬肉
箱子上也標示著通過ISO9002國際認證 TAP產銷履歷國家認證 CAS衛生屠宰!

廠商也很貼心的在盒內附上最新驗證報告、與產品責任險2000萬、藥物殘留的危險性說明書
如此用心與誠心的經營牧場與產品為的就是讓顧客吃的安心 ~
畢竟自從近年來的一些飲食新聞事件後
國人對於食品的來源產生許多疑慮與不安!
所以廠商會做到如此謹慎與認真!!
這一點真的是值得拍拍手的!!

這個肉粽裡的豬肉可是百豐傳牧場自產自銷每一個步驟和細節都嚴格把關
不使用瘦肉精生長激素抗生素每隻豬都飼養210天才會屠宰~

禮盒的包裝設計也很可愛喔~
要拿來送禮也很得體大方

不只是外面的禮盒包裝裡面可也是有玄機喔!
禮盒內有肉粽《胛心肉》5顆+肉粽《五花肉》5顆
每包都是真空包裝(2顆裝1包+3顆裝1包)
每一顆的重量約200±10g左右~
要吃幾顆就加熱幾顆!十分方便~

產品後面也有貼上口味看你今天要吃胛心肉還是五花肉~

如果冷藏的話可以放7~10天冷凍可以放3~6個月!
看著看著肚子都餓了~
趕快拆一些來試吃看看吧~

調理方法也很方便
打開真空包裝後將肉粽放在盤子上可以放入電鍋加熱蒸煮或是放在鍋子中隔水加熱約20~30分鐘
假如肉粽還沒退冰記得要在外圍多加一點水讓蒸煮時間延長一點!

等到完全蒸熟後好吃的肉粽就可以上桌囉~

打開肉粽後陣陣香味撲鼻而來~
遵循40多年經驗老師傅調味與包紮而且和平常用蒸的肉粽不同喔~
用古早煮法就是用水煮方式吃起來更有味道!!
材料也很多喔
新鮮胛心肉塊與高級香菇整朵、大土豆、蔥酥、鹹鴨蛋黃...等
再遵循40多年老師傅炒糯米、土豆、蝦米、滷肉丁...等，讓食材完全入味~
然後再純手工包紮 ~傳統南部粽煮法!
越看越想吃囉~

先來吃上一顆美味的肉粽吧~

撥開肉粽後看的到紮實的內餡~

超多整顆的土豆~

米粒吃起來的口感很綿密~

內餡有鹹鴨蛋的蛋黃~

香菇也是一整朵的唷~

這是胛心肉的口味~
肉塊看起來很鮮美喔!

肉質吃起來嫩嫩的不會硬梆梆的~口感十足!

另外五花肉的肉粽肉塊也很好吃喔
連皮一層肥肉一層瘦肉帶點油脂吃起來卻不膩~

拍完了照片大家都拆了一顆來試吃看看~
小妹和蘋果都一致覺得味道真的很讚~
就像媽媽的味道~

材料不但很豐富肉粽每顆都很飽滿~
味道和調味也都剛剛好!
實在不需要額外搭配醬料就很美味~

今年的端午如果要送禮或是自己吃
不但好吃又美味
更重要的是吃的更安心又健康~
沒時間包粽子又想吃吃健康美味的肉粽
蘋果推薦你來吃百豐傳牧場~雙認證履歷南部粽~